팥앙금

☞ 제품명 : 파시랑 팥앙금
☞ 특 성 : 팥 고유의 맛과 향을 살린 정통 앙금
☞ 특 징 : 팥을 삶아 곱게 분쇄하여 팥의 이미, 이취를 제거한 앙금을 당을 첨가하여 조림한 앙금.
껍질을 분리하고 미세한 분체기를 통과한 팥알갱이 만으로 생산한 입자가 고운 앙금으로 떡이나 제과제빵 용으로 적합한 앙금.
☞ 용 도 : 제과용(단팥빵,모나카), 생과자용(경주빵, 만주), 호도과자용, 떡용(찹쌀떡, 송편, 바람떡), 양갱용, 빙과류(아이스크림 원료)

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【참조】주요품목1 → 팥앙금
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