황등앙금

황등앙금

• 특성 : 고구마 알맹이를 그대로 살려 고유의 맛을 더한 웰빙앙금.
• 주원료 : 흰강낭콩, 고구마, 고구마다이스
• 특징 : 고구마 고유의 빛깔과 풍미를 유지하고 알맹이를 그대로 살린 앙금.
  저감미료를 사용하여 혀 끝에 감도는 풍부한 향을 맛볼수 있으며 고구마 알맹이의 씹히는 맛이 일품인 앙금.
• 용도 : 호빵, 고구마빵, 만주, 화과자

제품코드 보는 법

• ① GS : 금성을 뜻함
• ② R : 품목분류를 뜻함
  R-팥앙금 / W-백앙금 / T-통팥앙금 / G-완두앙금 / P-고구마앙금 / Y-황등앙금 / U-호박앙금 / E-녹차앙금 / I-빙수팥
• ③ S: 점도를 뜻함
  S-점도가 질음 / M-점도가 보통 /H-점도가 됨
• ④ 2 : 점성(3번 점도보다 세부사항)
  S1 < S2 < S3 < M1 < M2 < M3 < H1 < H2
• ⑤ 55 : 당도(Brix)를 뜻함
  ※ 특수앙금의 경우 특별한 첨가류를 뜻함

용도에 적합한 맞춤앙금(황등앙금)

금성앙금은 정밀도의 점도계(BROOKFIELD),당도계(ATAGO),수분계(KETT 적외 선수분계)를 사용한 철저한 품질관리로 항상 일정한 품질의 제품을 생산합니다. 사용해 보시고 질다거나 혹은 된상태를 확인하여 원하시는 상태를 주문하시면 귀사의 제품용도에 가장 적합한 제품을 생산하여 공급하겠습니다. 최고의 품질과 신뢰도로 좋은제품을 만들고자 노력하고 있습니다.

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